Полагаю, у вас на этом луне размечена файловая система: что-то из NTFS/ext2/ext3/etc? С подобными ФС ESXi сам не умеет работать.
Никаких SAN-copy для MSA 50, скорее всего тоже нет, т.ч. думаю единственный вариант подключить её к каком-нибудь физическому серверу с Win/Lin и копировать данные по сети в подготовленный RDM-раздел с вашего FC-хранилища.
PS: А почему вам обязательно нужно использовать именно RDM?
По поводу бэкапов понятно.
А по поводу RDM - банальное любопытство. Я за эти несколько дней узнал много интересного, еще пару дней покапаюсь, если ничего не выйдет, буду реализовывать другие способы.