こんにちは
まず、最初にCompatibility Guideに掲載のないハードウェアでの動作はサポートしておりません。
http://www.vmware.com/resources/compatibility/search.php
ですが、コミュニティベースで試されたハードウェアのリストが下記リンクにございます。
http://communities.vmware.com/cshwsw.jspa
お使いになりたいハードウェアをこちらで探していただくのが一番早いかと思います。
この場合も、もちろん製品としてはノンサポートとなりますのでご理解をお願いいたします。
また、ホストOSがいるパターンになってしまうのですが、VMware workstationやFusionの環境でESXiのゲストマシンでの動作をサポートしています。
こちらをご利用になられるのも手かと思います。
