Таким образом, время на ESXi и его отображение через vSphere Client верное.
Да, время и отображение верное, с этим соглашусь.
Далее при запуске ВМ с виндой время берется с ESXi, приэтом это время UTC+0, соответственно если в винде задать часовой пояс UTC+4, то ВМ возьмет время с ESXi - 21:50 (UTC+0) и внесет корректировку в соответсвии со своим часовым поясом, и для своего пояса UTC+4 будет выглядеть так 21:50 (UTC+0) + 4 часа (сдвиг для пояса UTC+4) = 1:50. На данном этапе у вас вознкает ошибка, следовательно стоит проверить зону на уровне винды в ВМ.
Вот тут как я понимаю происходит так: винда в момент загрузки берет время из системных часов и считает, что именно это время уже включает в себя часовой пояс, т.е. если локальное время в системных часах (в биосе гостя) 21:50, то время в винде тоже будет 21:50
Если же в винде было до загрузки установлено время UTC+0, то после загрузки мы получим те же 21:50, но уже по UTC+0, а в момент смены часового пояса на работающей винде она также переведет системные часы на 4 часа вперед.
И все бы было хорошо - esx вообще обычно запоминает сдвиг времени системных часов гостевой машины относительно хоста, но иногда при невыясненных обстоятельствах, системное время гостя становится равным времени хоста. И тогда в процессе загрузки гостя получаем скачок во времени назад на 4 часа. По этой причине я и решил установить время хоста равным текущему времени, включающему часовой пояс. Но к сожалению, получил массу новых глюков...